Ô Petit Pau : On va tous y manger Offrez un Bon Cadeau Forever
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Menu du midi

Du mardi au vendredi midi
Entrée Plat Dessert : € - Entrée/Plat ou Plat dessert

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NOTRE CARTE D’ÉTÉ À PARTAGER OU PAS ....

ASSIETTES FROIDES

Asterisque O Peti Pau
Jambon “Cebo del campo” (100gr) Beurre de guindillas
16€
Fromages de la crémerie d’Ossau (5 variétés) chutney pêche
16€
Terrine de poulpe maison poivrons confit / kimchi/ ail
15€
Ceviche de dorade avocat / citron vert / piment thaï
16€
Asterisque O Peti Pau
Truite des Pyrénées en gravlax ajoblanco / pressé de concombre agrumes / citron caviar
14€
Asterisque O Peti Pau
Caviar d’aubergines , féta marinée, pignons de pin / focaccia maison
12€
Salade de papaye verte thaî / maïs doux tomates cerise / cacahuètes /coriandre
7€
Tomates coeur de boeuf mozarella fermière de la buffelone bearnaise gel basilic / huile d’olive fumée au thym
18€
Rillettes de lieu / leche de tigre / pickles croûtons
7€

ASSIETTES CHAUDES

Bao de rouget en tempura / sauce tartare pickles / herbes fraîches
6,00€ l’unité
Hot dog de canard/oignons caramélisé ketchup maison et moutarde
9,00€
Springroll de pied de cochon sauce tamarin
12,00€
Chipiron à l’espagnole piquillos et xipister
13,00€
Asterisque O Peti Pau
Patates douces rôties yaourt harissa pesto d’épinard / dukha
8,00€
Frite de polenta / magret fumé / siphon parmesan
9,00€
Asterisque O Peti Pau
Pommes de terre mitraille confite espuma de lard / sel de persil
8,00€
Asterisque O Peti Pau
Croque de joue de cochon confite brebis / truffe
15,00€
Asterisque O Peti Pau
Côte de boeuf Simmental 1,200 kg Beurre d’anchois / Grenailles
70,00€
Asterisque O Peti Pau
Poisson du moment en portefeuille vierge mangue
45,00€

ASSIETTES sucrée

Asterisque O Peti Pau
Maxi cookie maison / glace yaourt
12,00€
Pavlova fruits rouges / gel citron vert / compotée de fruits
15,00€
Tiramisu à la cuillère
10,00€
Russe Géant maison
14,00€
FORMULE DES GOURMANDS
( A PARTIR DE 4 PERSONNES )
DÉCLINAISON DE PLATS À PARTAGER

PLATS ESTAMPILLÉ AVEC :   

40 Euros / Personnes
Asterisque O Peti Pau
O Petit Pau seul 25 Prct
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