Ô Petit Pau : Apéro Ô Petit Pau La rentrée Ô Petit Pau Offrez un Bon Cadeau 😋

Formule Traiteur
Ô Petit Pau

Le Restaurant Ô Petit Pau vous propose des formules traiteurs sous forme de Buffet et d’ateliers plancha

Nous proposons un buffet haut de gamme sur tables nappées, les serveurs vous proposent les bouchées sur plateaux en faisant le tour des invités, les plateaux dégustations sont à disposition et en self service avec des assiettes à entremets. 

Les ateliers planchas en second temps sont dans le même principe, les chefs cuisinent devant les invités qui peuvent se servir.

Le service débarrasse les tables et approvisionne les boissons.

Bouchées apéritives

3 bouchées à choisir 
12 euros / Personne
- Mini croques au jambon blanc, emmenthal et truffe 
- Creme prise au yuzu, tartare de gambas au gingembre 
- Préssé de boudin, pomme et foie gras 
- Oeuf mimosa au tourteau 
- Makis maison au thon, cream cheese au wasabi, sauce soja 
- Croquettes jambon et fromage, tapenade de poivrons
Commander

Plateaux dégustation, produits haut de gamme 

25 euros / Personne
Plateau d’huitres Gillardeau et ses condiments 
Sur glace pilée

Saumon de Norvège fumé par nos soins puis tranché
Servi en tranches fines, sur plateaux ovales en inox

Tataki de filet de boeuf d’Aquitaine, mayonnaise wasabi
Coupé finement sur sur plateaux ovales en inox

Charcuteries Espagnoles de la maison Curro
Sur planches en bois avec leur condiments
Commander

Ateliers plancha 

23 euros / Personne
Choisir un élément de chaque :
- Chipirons persillés déglacés au xipister
- Gambas persillées flambées au pastis

- Brochettes de boeuf & oignon rouge, jus de viande
- Aiguillettes de poulet mariné au citron et thym

Choisir 2 accompagnements :
- Risotto crémeux au parmesan
- Pommes grenailles sautées persillées
- Piperade maison
Commander

Plateaux de fromage 

7 euros / Personne
Plateaux de fromages de la crémerie d’Ossau ( 4 sortes )
( Comté, fourme d’Ambert, Brebis, Chèvre Saint-Maure de Touraine )

Desserts par Jean Baptiste Grangé 

8 euros / Personne
Mignardises de la maison Grangé (4 sortes) 
( Mini tarte au citron, Rocher chocolat, Macaron framboises, Mini tarte aux fraises et sarrasin )
Commander

Dans ce tarif sont compris :

- Tables pour le buffet ainsi que nappage du buffet
- Tables pour ateliers et nappage
- Les verres à eau et à vin
- Les assiettes
- Les vasques pour les boissons
- Mise en place du buffet et son approvisionnement
- Service des bouchées et réaprovisionnement des boissons et du buffet
- Débarrassage des verres , assiettes et couverts sales
- 1 Cuisinier & 1 Serveur minimum

Dans ce tarif ne sont pas compris :

- Tables pour manger
- Chaises pour manger
- Mise en place des tables pour manger 
- Mise en place de la décoration
- Service à l’assiette
- Rangement et nettoyage de l’espace
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram